HoltenMortensen.dk - Anne, Christian, Sofie og nu også Thomas

Deprecated: preg_replace() [function.preg-replace]: The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/holtenmortensen.dk/public_html/wp-includes/functions-formatting.php on line 76

(Se billeder hér) Vi vidste godt at vi havde lavet en lidt pakket plan, men vi ville gerne have så meget som mulig tid i Beijing. Efter planen skulle vi have landet i Hong Kong ved 15.30 tiden, men da vi nu var 4 timer forsinket var klokken næsten 20 før vi kom ud af lufthavnen. Det betød at jeg stod af toget på Tsing Yi for at købe ind og de andre fortsatte hjem. Christian tog så hjem og hentede bilen og samlede mig og alle varerne op. Søndag kom igen til at stå i madlavningens tegn. Denne gang var der dog ikke tilmeldt mere en ca 10, så det skulle jo blive en smal sag

Gæsterne var inviteret til klokken 18 og så skulle vi sammen pynte op til nytår. Betina og Ole have medbragt en masse pynt de havde haft med fra DK og hovmesteren fra Grete Mærsk kom med en hel kasse både med guf og pynt, så da de var færdig med at puste serpentiner og hænge pynt op var der en rigtig dejlig stemning af nytår (utrolig hvad sådan nogle papirstrimler og lidt godt humør kan gøre ).

Klokken 19 gik vi til bords til følgende menu: Tunmousse til forret, oksemørbrad svøbt i bacon med flødekartofler og salat til hovedret og så havde Christian lavet nogle super lækre ’blødende’-chokoladekager med frisk frugt og hjemmelavet is. Vi var så mætte at vi kunne trille bagefter

Når man laver mad her i Danish Room hved man aldrig rigtig hvor mange man bliver. Både op til jul og op til nytår havde vi haft skrevet ud til skibene, men de kan aldrig vide hvor meget tid de vil få når de komme i havn, så det er sjældent de ’tør’ melde sig til. Til gengæld ved de at de er velkomne og at der altid er lavet mad til en ekstra, så de kan bare komme.

Så efterhånden som de blev færdige med deres arbejde på skibene, kom de dryssende herop og vi var en god flok til at skyde nytåret ind da klokken blev 24. Jahh skyde og skyde er måske så meget sagt. For selvom Kina er krudtets hjemland er det forbudt for private at fyre fyrværkeri af hernede. Ikke at der er ret mange der nok ville gøre det nytårs aften, for kineserne fejrer ikke nytår før til februar, hvor de så også fester i en hel uge (vi glæder os meget til at opleve det, det skulle efter sigende være helt fantastisk).

Vi blæste dog på lovgivningen og brændte et par ulovligt importerede kinesere og fontæner af, alt imens vi spiste mine hjemmebagte kransekager, drak champagne og sang ’Vær velkommen Herrens år’. Resten af aftenen gik med at der blev snakket og sunget og bare hygget igennem med diverse øl og spiritus’er.

Det var nu ikke fordi der var nogen der blev specielt visne, men stemningen var rigtig god (især da Søren på 1.90m kravlede i et Spidermankostume størrelse 10 år ). Endnu et arrangement der blev til kryds og sløjfe efter min egen ydmyge vurdering.

En fantastisk aften hvor det blev meget tydeligt at vi er her både for søfolk og fastboende. Alle hyggede sig med alle, selvom det var mennesker man ikke kendte for blot få timer siden. En af de ting der gentagende gange slår mig herude, er hvor meget folk kan hygge sig og føle sig ’hjemme’ her i Danish Room. Det er så dejligt at kunne skabe en sådan atmosfære – et sted hvor folk har lyst til at komme igen og igen.